2011年 02月 20日
新宿ホルモン
近場でどこか良い所がないか、webで検索して新宿ホルモンをチョイスしてみた。
手前からブレイン刺、ハラミ、マルチョウ。 ちなみにブレインとは脳ミソです。
濃厚な味かと思ったのですが、白子のポン酢合えみたいな味でさっぱりしてました。
SONY WX5
白センマイ刺 灰色が一般的ですが白いのもありました。
ゆでタン とても柔らかくお奨めの一品。
ればテキ タタキのように周りを軽く炙ることにより甘みがでますね。
塩ユッケ
牛ボンジリ
マルチョウ こんなでかいマルチョウは初めてです。 マジですごい。
黒毛和牛特選 ハラミ
左側がコプチャン、右側はガツシン。 コプチャンはマルチョウを開いたもの。
ガツシンは一般的なガツと全然違う食感に大感動です。 さっぱりでプリプリしている。
GR DIGITAL Ⅱ
手前からブレイン刺、ハラミ、マルチョウ。 ちなみにブレインとは脳ミソです。
濃厚な味かと思ったのですが、白子のポン酢合えみたいな味でさっぱりしてました。
SONY WX5
白センマイ刺 灰色が一般的ですが白いのもありました。
ゆでタン とても柔らかくお奨めの一品。
ればテキ タタキのように周りを軽く炙ることにより甘みがでますね。
塩ユッケ
牛ボンジリ
マルチョウ こんなでかいマルチョウは初めてです。 マジですごい。
黒毛和牛特選 ハラミ
左側がコプチャン、右側はガツシン。 コプチャンはマルチョウを開いたもの。
ガツシンは一般的なガツと全然違う食感に大感動です。 さっぱりでプリプリしている。
GR DIGITAL Ⅱ
by mp6snap
| 2011-02-20 09:30
| food